*La alza tendrá un mayor impacto en los hogares y países pobres.
Gabriel L. Villalta
El Fondo Monetario Internacional (FMI) señaló que los precios internacionales de los alimentos seguirán aumentando, aun cuando alcanzaron un nivel récord durante el pasado mes de febrero. Dicho organismo alertó que los más afectados por estos aumentos serán la población más vulnerable.
El precio de los alimentos básicos aumentó 23.1% el año pasado, el mayor incremento en más de una década, según datos de la Organización de las Naciones Unidad para la Alimentación y la Agricultura (FAO), añadió.
Durante febrero, el nivel alcanzado en el precio de alimentos básicos como carne, productos lácteos, cereales y azúcar fue el más alto desde 1961. Y enfatizó: “los hogares más pobres serán los más perjudicados, debido a que estos dedican una mayor proporción de sus ingresos a la compra de alimentos”.
Finalmente, estima que el costo de los alimentos representa el 17.0% del gasto de una familia en las economías avanzadas, casi el 25.0% en las economías de Latinoamérica y hasta un 40.0% en regiones de África.
